Ravanelli daikon / mooli che non vogliono crescere

Crisi d’identità per dei ravanelli bianchi giganti

15/05/2022 | Claudio_VL | 0 commenti

I ravanelli mooli, o ravanelli daikon (o ravanelli bianchi), sono grossi. Dovrebbero esserlo, perlomeno. In teoria dovrebbero essere lunghi circa 30 cm. Sono molto usati nella cucina cinese e taiwanese, e non costano poco: quello a sinistra nella foto, acquistato ad Egham, nel Surrey, è costato circa tre sterline (e viene dall'Italia).

Sono due anni che provo a coltivarli, e se inizialmente danno soddisfazioni (germogliano in fretta, si trovano bene nei rotoli di carta igienica e nelle bottiglie di acqua minerale), non che siano tutte rose e fiori (...).

Quello a destra nella foto è un ravanello della stessa famiglia (daikon / mooli), coltivato a partire da un seme, ed estratto dal mio orto pochi giorni fa. C’è una bella differenza dimensionale, purtroppo.

Tra i possibili colpevoli: il terreno troppo poco profondo, troppo duro, troppo ricco di azoto; il caldo (che in Inghilterra non parrebbe un problema...) mancanza di sole.

L'indagine continua...